Rotwein / Côtes du Rhône / Frankreich. Chapoutier zeigt mit dem Belleruche, wie sexy und lebendig die Côtes-du-Rhône schmecken kann. Michel Chapoutier gilt nicht umsonst als einer der visionärsten Winzer Frankreichs – und dieser Wein ist seine Visitenkarte. In der Nase explodieren reife Johannisbeeren und Heidelbeeren, perfekt kontrastiert von einer herrlich pfeffrigen, würzigen Note. Am Gaumen ist der Wein herrlich saftig, stoffig und mit samtigen Tanninen gesegnet, die ihm einen genialen Trinkfluss verleihen. Ein unkomplizierter Rotwein für gesellige Abende, der fantastisch zu Steaks, Entrecôte oder mediterranen Schmorgerichten passt. Musik Tipp: Jacques Dutronc – "Et moi, et moi, et moi". Man kann keinen französischen Klassiker trinken, ohne nicht wenigstens einen echten 60s-Chanson-Vibe auf der Liste zu haben. Dutronc war der Inbegriff des coolen, Zigarette rauchenden Franzosen. Der Song ist rotzig, fröhlich und hat diesen Vintage-Charme, den eine AOC-Appellation wie die Côtes du Rhône einfach in sich trägt.
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Rebsorte: Grenache / Syrah
Geschmack: trocken
Weinregion: Côtes du Rhône / Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 328 kJ
Brennwert kcal 79 kcal
Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,2 g
Fette und Öle 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Proteine: 0,0 g
Salz 0,0 g
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite); Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: M. Chapoutier / 18, av Dr Paul Durand - B.P.38 / 26600 Tain L'Hermitage / Frankreich
Cotes du Rhone Belleruche 2024 AOC M. Chapoutier
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Von der Côte Rôtie im Norden (Belleruche Cotes du Rhone) bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, bildet M Chapoutier die Rhône in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass großer Wein im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen (M Chapoutier Cotes du Rhone) getrennt aus.
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