Roséwein / Provence / Frankreich. Während der große Bruder aus Bandol auf Kraft und langes Reifepotenzial setzt, tanzt der By Ott Rose leichtfüßig durch den Sommer. In dieser klassischen Côtes de Provence-Cuvée geben Grenache und Cinsault den Ton an, charmant unterstützt von einem kleinen Spritzer Syrah und Mourvèdre. Im Glas zeigt sich in einem hellen, blassen Rosa, das an Roségold oder an eine Wassermelone im Frühsommer erinnert. In der Nase begrüßen einen frische Erdbeeren, ein Hauch Himbeere und eine saftige Note von Grapefruit. Dazu kommt eine feine Kräuterwürze, die an die provenzalische Macchia erinnert. Der Wein ist der ideale Komplize für Ceviche, Sushi oder gegrillte Garnelen-Spieße mit Limette. Serviertemperatur: 8 bis 10 Grad. Direkt aus dem Kühlschrank, aber nicht eiskalt. So entfaltet er seine Frucht, und die Frische bleibt erhalten.
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Rebsorte: Cinsault / Grenache / Mourvèdre / Rolle / Syrah
Geschmack: trocken
Weinregion: Côtes de Provence AOP / Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 324 kJ
Brennwert kcal 78 kcal
Fett 0 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Metaweinsäure), Packgase (unter Schutzatmosphäre abgefüllt) Konservierungsstoffe (SULFITE)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Domaines Ott c/o Roederer Route du Fort-de-Brégancon / 83250 LA LONDE LES MAURES / Frankreich
By. Ott Rosé Côtes de Provence AOP 2025 Domaines Ott
Crew-Index: 5 Gläser / 90 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Feiner Wein perfekt für jede Gelegenheit.
Das Haus Domaines Ott* hat in der Provence einen klangvollen Namen, und die großen Cuvées wie der Château Romassan oder der Clos Mireille gelten als Aushängeschilder der Region. Der By Ott Rose ist die entspanntere Linie des Hauses: ein Rosé für Menschen, die Qualität schätzen, aber keine Lust auf Zeremonien haben. Der Name klingt nach „Bye“, und genau das ist das Versprechen: Verabschieden Sie sich vom Alltagsstress, bevor der Korken überhaupt fliegt.
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