Rotwein / Venetien / Italien. Schon beim Einschenken fällt auf: Das hier ist kein tintenschwarzer Wein, durch die kein Licht mehr dringt. Der Zeni Bardolino leuchtet in einem strahlenden, fröhlichen Rubinrot. Wenn Sie die Nase ins Glas halten, springt Ihnen direkt ein Korb voller roter Früchte entgegen: Knackige Kirschen, ein paar Himbeeren, vielleicht ein Hauch Granatapfel. Und weil die Hauptrebsorte Corvina (zusammen mit Rondinella) immer auch ein bisschen Pfeffer im Hintern hat, schwingt eine zarte, extrem elegante Würze mit. Der Bardolino Vigne Alte ist ungemein saftig. Er hat genau die richtige Menge an Frucht, um charmant zu sein, aber genug Struktur durch die alten Reben, um nicht banal zu wirken. Die Tannine sind hier so butterweich, als hätten sie vorher an einem Yoga-Retreat teilgenommen. Bardolino Classico Vigne Alte ist ein Allrounder – und das ist ein Kompliment. Er funktioniert perfekt als Solo-Trinker auf der Terrasse, passt zu Pizza Margherita genauso gut wie zu gegrilltem Seefisch oder einer klassischen Pasta al Pomodoro.
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Rebsorte: Corvina / Rondinella
Geschmack: trocken
Weinregion: Gardasee / Italien
Alkohol: 12,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 309 kJ
Brennwert kcal 74 kcal
Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,6 g
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff (SULFITE), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Gummiarabikum), Bentonit, Konzentrierter Traubenmost, Hefen, Tannine
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Cantina F.lli Zeni / Srl via Costabella, 9 / 37011 Bardolino (VR) / Italien
Bardolino Classico Vigne Alte 2022 Zeni
Aromatisch, reich und charaktervoll - Weißwein auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 80 Punkte
Vergessen Sie alles, was Sie vielleicht in den 90er Jahren aus bauchigen Zwei-Liter-Flaschen über Bardolino gelernt haben. Die Familie Zeni macht keine halben Sachen, und dieser Wein trägt nicht umsonst gleich zwei wichtige Zusätze auf dem Etikett: Classico und Vigne Alte. Die Trauben stammen von solchen altehrwürdigen Reben in der klassischen Kernzone rund um den Gardasee. Hier, wo das Klima vom See gemildert wird und die Böden von eiszeitlichen Gletschermoränen geprägt sind, wachsen Corvina, Rondinella und ein Hauch Molinara – genau jene autochthonen Rebsorten, aus denen auch der große Valpolicella und der noch größere Amarone gemacht werden. Normale Bardolino-Weine sind nett. Sie sind freundlich, zugänglich, unkompliziert. Der Zeni Bardolino Vigne Alte ist das auch – aber er hat eine zusätzliche Dimension. Mehr Konzentration, mehr Länge, mehr Persönlichkeit. Er ist wie jemand, der nicht nur Small Talk kann, sondern auch tatsächlich interessante Geschichten zu erzählen hat. Und trotzdem bleibt er bodenständig. Kein Snobismus, keine Allüren. Nur ein verdammt gut gemachter italienischer Rotwein, der zeigt, was Zeni Bardolino wirklich kann, wenn man ihm die Aufmerksamkeit schenkt, die er verdient.
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