Champagner / Champagne / Frankreich. Plopp – und plötzlich ist alles ein bisschen glamouröser. Der Lallier Rosé ist der Inbegriff von lässigem Luxus. Schon das feine Prickeln im Glas macht sofort gute Laune. In der Nase dominieren frische rote Beeren wie Himbeere und Walderdbeere, abgerundet durch eine feine Spur Orangenblüte. Der erste Schluck ist herrlich knackig, fruchtig und wunderbar mineralisch im Abgang. Dieser Champagner ist ein kulinarischer Alleskönner: Er matcht perfekt mit einer edlen Sushi-Platte, gegrillten Garnelen oder ganz entspannt mit knusprigen Tapas in geselliger Runde. Einfach einschenken und das Leben feiern. Musik Tipp: St. Germain – "Rose Rouge". Dieser Saxophon-Loop... das ist genau die Farbe von diesem Wein. Es ist Jazz, aber es groovt wie House. Es ist französisch, es ist stylish, es hat diese dunkle, beerige Frucht und diese toastige Wärme. Wenn der Drop kommt und du nimmst den ersten Schluck – Game Over. Perfekter geht’s nicht.
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Rebsorte: Pinot Noir / Chardonnay / Meunier
Geschmack: brut
Weinregion: Champagne / Frankreich
Alkohol: 12,5 % vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Champagne Lallier / 4 place de la Libération / 51160 Aÿ / Frankreich
Champagne Lallier Réflexion Rosé R.021 Brut
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Champagner perfekt für große Anlässe.
Crew-Index: 5 Gläser / 94 Punkte
Lallier ist ein traditionsreiches Haus aus Aÿ. Das Kürzel „R.021“ verrät sofort den Jahrgangs-Bezug: Hier wurde hauptsächlich die Ernte 2021 verarbeitet, ergänzt durch sogenannte „Réserves“, also zurückgelegte Grundweine. Das sorgt für Spannung – immer frisch, aber mit einem Schuss Tiefe aus früheren Jahren. Geboren im Herzen der Champagne, bringt dieser Lallier Champagne Rosé die ganze Klasse des Hauses Lallier mit — und dann noch ein bisschen mehr. Die „Réflexion“-Serie ist quasi das Labor von Chef de Cave Francis Tribaut, wo er spielt, experimentiert und am Ende Sachen rausbringt, die einfach wow sagen lassen.
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