Sec
Bei „Dry" oder „Sec" handelt es sich um einen halbtrockenen bis lieblichen Schaumwein mit deutlich spürbarer Süße. Der Restzuckergehalt reicht von 17 bis 32 Gramm pro Liter, wodurch der Wein vollmundig und rund im Mundgefühl wirkt. Er eignet sich hervorragend zu fruchtigen Desserts, Keksen oder als süßer Kontrast zu würzigem Käse.Elsass
Vom malerischen Vogesengebirge vor Regen geschützt, ist das Elsass ein wahres Sonnenparadies für hocharomatische Weißweine. Diese Grenzregion vereint meisterhaft traditionelle Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer oder Grauburgunder mit französischer Fülle und produziert meist trockene, körperreiche und wunderbar würzige Tropfen. Ein fantastisches Gebiet für Begleiter zu deftiger Quiche Lorraine, Münsterkäse oder asiatischer Küche.
