Crémant / Elsass / Frankreich. Der GRAND C Pinot Gris Extra Sec entzückt durch einen besonders frischen und fruchtigen Eindruck nach Apfel, Birne, etwas Citrus und Aprikose. Die feine Mineralität verleiht ihm eine besondere Eleganz und Finesse. Für Grand C Crémant D'Alsace wird ausschließlich Most von handverlesenen Trauben aus der ersten Pressung verwendet. Die Reifezeit beträgt ca. 18 Monate. Ein sehr charmanter Crémant Extra Sec mit einer außergewöhnlichen Fruchtigkeit (halbrocken). Besonders zu empfehlen - nicht nur auf See - als Apéritif und Essensbegleiter von Fisch, Pasta und Gemüseauflauf. Musik Tipp: St. Germain – "Tourist (Nu‑Jazz)". Sanfte Piano‑ und Saxophon‑Lines betonen die milde Süße und die feine Mineralität des Extra Sec, ohne zu dominieren.
Auszeichnungen:
93 Punkte - falsstaff 2025
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Rebsorte: Pinot Gris
Geschmack: Extra Sec
Weinregion: Elsass / Frankreich
Alkohol: 12 % vol
Vegan laut Hersteller
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Domaine Joseph Cattin / 19 Rue Roger Frémeaux / 68420 Voegtlinshoffen / Frankreich
Cremant D'Alsace Pinot Gris Extra Sec GRAND C
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Die Domaine Joseph Cattin (Cremant Extra Sec) ist ein 60 Hektar großes Familienweingut mit Sitz im Haut-Rhin in Voegtlinshoffen, 10 km südlich von Colmar. Das Weingut ist auf Hügeln am Fuß der Vogesen angesiedelt. Die Parzellen liegen in 200 – 400m Höhe überwiegend in besten Süd-/Ostlagen mit höchster Sonneneinstrahlung. Jacques Cattin ist anerkannt als einer der profiliertesten elsässischen Winzer. Er ist Präsident des elsässischen Crémant-Verbandes und seine Weine und Crémant D'Alsace sind vielfach ausgezeichnet. Axel Wulfken war früher u.a. Marketing- und Verkaufsdirektor bei Moët-Hennessy. Beide haben sich zusammengetan und GRAND C entwickelt: qualitativ hochkarätige Crémants und Weine aus dem Elsass.
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