Ca dei Frati Brolettino
Rebsorte: Turbiana
Geschmack: trocken
Weinregion: Sirmione / Italien
Alkohol: 13,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 311 kJ
Brennwert kcal 75 kcal
Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,5 g
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Weintrauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Zitronensäure, Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidantien (L-Ascorbinsäure). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Az. Agr. Cà dei Frati / Via Frati, 22 / 25019 Lugana di Sirmione / Italien
Lugana Brolettino DOC 2024 Cà dei Frati
Aromatisch, reich und charaktervoll - Weißwein auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 89 Punkte
Das Weingut Cà dei Frati gelegen am südlichen Gardasee, hat eine Geschichte (Brolettino Lugana) die bis ins Jahr 1782 zurückreicht. Die Weinbau Tradition startete aber erst 1939 mit der Übernahme des Hofes durch Domenico dal Cero. Heute gehört das Familienweingut in der Lombardei mit über 50 Hektar Wein-Anbaufläche zu den erfolgreichsten und modernsten der Region. Unter Enkelsohn Pietro entwickelte sich die Kellerei zu einem der renommiertesten Produzenten der DOC mit Weinen wie dem Ca dei Frati Brolettino.
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Der Brolettino 2024 von Ca dei Frati stammt aus der Lombardei in Italien, genauer aus der Lugana-Region. Er wird aus 100 % Turbiana (auch Trebbiano di Lugana genannt) gekeltert, besitzt einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol. und präsentiert sich trocken. Die Farbe zeigt sich in Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Aroma offenbaren sich charakteristische Noten reifer Pfirsiche, gelber Äpfel, Ananas und Zitrusfrüchten, gepaart mit angenehmen Wahrnehmungen von Vanille und gerösteter Mandel sowie feinen Balsamico-Noten. Der Ausbau in der Barrique über 10 Monate, gefolgt von Flaschenreife, verleiht dem Wein eine gefällige Struktur und Rundheit bei gleichzeitig erfrischender Säure. Am Gaumen präsentiert sich der Brolettino vollmundig und umhüllend mit einem eleganten, salzigen Finale und Wahrnehmungen tropischer Frucht. Dies ist eine strukturierte, gehobene Interpretation des Lugana — ideal für Fischgerichte, Meeresfrüchte, Nudelgerichte mit reichen Saucen sowie Geflügel und Käsespezialitäten. Am besten genießen lässt sich dieser Wein bei 10–12 °C. Weitere Weine aus Italien, aus der Weinregion Lugana, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei-Haus-Pakete finden Sie im Onlineshop.
Der Ca’ dei Frati Brolettino ist ein trockener Weißwein aus der Lugana-Region am Südufer des Gardasees. Er wird aus 100 % Turbiana hergestellt – der charakteristischen Rebsorte des Lugana – und zeigt die besonders strukturierte, vollmundige Seite dieses italienischen Weißweins.
Im Glas präsentiert sich der Brolettino Lugana in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Duft erinnert an reifen Pfirsich, gelben Apfel, Ananas und Zitrusfrüchte. Dazu kommen feine Noten von Vanille, gerösteter Mandel und Balsamico.
Am Gaumen wirkt der Ca’ dei Frati Brolettino vollmundig, cremig und gut strukturiert. Eine frische Säure sorgt für Spannung, während die dezente Salzigkeit und die mineralischen Anklänge in ein langes, elegantes Finale führen. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und einen harmonischen Schmelz.
Der Brolettino ist damit eine gehaltvolle Alternative zu leichteren Lugana-Weinen. Er eignet sich sowohl als stilvoller Aperitif als auch als Begleiter kräftiger Speisen.
Speiseempfehlungen zum Ca’ dei Frati Brolettino
Der kräftige und cremige Stil des Brolettino passt besonders gut zu:
- Fischsuppen und langsam gegartem Fisch
- Meeresfrüchten
- Pasta mit hellen oder cremigen Saucen
- Risotto
- Geflügel und hellem Fleisch
- mittelkräftigem bis gereiftem Käse
Auch zu Gerichten wie Spaghetti Carbonara kann der Wein gut funktionieren, da seine Säure und sein salziger Charakter die cremige Sauce ausbalancieren.
Herkunft und Weingut
Cà dei Frati liegt in Lugana di Sirmione am südlichen Gardasee. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1782 zurück. Der Grundstein für den modernen Weinbau wurde 1939 mit der Übernahme des Hofes durch die Familie Dal Cero gelegt. Heute zählt Cà dei Frati zu den bekannten Produzenten der Lugana-DOC.
Der Brolettino steht für einen Lugana mit mehr Körper, Reife und Entwicklungspotenzial. Durch seine Struktur kann er nicht nur jung getrunken werden, sondern sich auch über einige Jahre in der Flasche weiterentwickeln.
Häufige Fragen zum Ca’ dei Frati Brolettino
Welche Rebsorte wird für den Ca’ dei Frati Brolettino verwendet?
Der Wein wird aus 100 % Turbiana hergestellt. Die Rebsorte wird auch als Trebbiano di Lugana bezeichnet.
Wie schmeckt der Ca’ dei Frati Brolettino?
Der Brolettino ist trocken, vollmundig und cremig. Typisch sind Aromen von Pfirsich, gelbem Apfel, reifer Frucht, Vanille, Mandel und feinen balsamischen Noten.
Bei welcher Temperatur sollte man den Brolettino servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C.
Wie unterscheidet sich der Brolettino vom klassischen Lugana von Cà dei Frati?
Der Brolettino ist in der Regel kräftiger, strukturierter und aromatisch komplexer. Er richtet sich an Weinfreunde, die einen gehaltvollen Lugana mit cremigem Schmelz und Reifepotenzial suchen.
Wie lange ist der Ca’ dei Frati Brolettino lagerfähig?
Der Wein besitzt eine gute Entwicklungsfähigkeit. Für eine konkrete Lagerdauer sollten jedoch Jahrgang, Lagerbedingungen und der jeweilige Ausbau berücksichtigt werden.
Herkunft & Stil
Der Brolettino Lugana DOC von Ca dei Frati ist Goldgelb, hat eine reife Frucht, cremige Textur, langes Finale sowie ist frischer Genuss mit Lagerpotenzial. Der Wein ergänzt brillant Spaghetti Carbonara, deftige Fischsuppen und Hühnerfrikassee - Wein-Port Weinversand.
