Weißwein / Saar / Deutschland. Ein Nik Weis Saar Riesling mit einem erregenden Gleichgewicht von unverfälschter Restsüße und einer reizvollen mineralischen Salzigkeit. Unser feinherb Wein vom rotem Schiefer hat einen stimulierenden floralen Duft und erinnert zuweilen an einen Hauch von Feuerstein. Für Liebhaber von fruchtsüßen Weinen genau die richtige Entscheidung. Nik Weis Saar Riesling brilliert zu pikanten asiatischen Gerichten, exotischem Curry aber auch zu kräftigem Wild. Musik Tipp: New Order – "Blue Monday". Dieser unerbittliche, treibende Kick-Drum-Beat am Anfang. Das ist Riesling. Der Song ist elektronisch, distanziert, "cool" im wahrsten Sinne des Wortes. Es kommen immer neue Schichten dazu, aber der harte Beat bleibt immer da. Der Abgang vom Saar Riesling ist genauso lang.
Auszeichnungen Weingut:
4,5 Sterne - Eichelmann
4 Trauben - Gault&Millau
5 F - Der Feinschmecker
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Rebsorte: Riesling
Geschmack: feinherb / Qualitätswein
Weinregion: Saar / Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 293 kJ
Brennwert kcal 70 kcal
Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 2,5 g
Zutaten: Trauben, Saccharose,
Stabilisatoren: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure; Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik St. Urbans-Hof / Urbanusstr. 16 / 54340 Leiwen / Deutschland
Saar Riesling feinherb 2025 Nik Weis VDP Wein
Aromatisch, reich und charaktervoll - feinherb Wein auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 84 Punkte
Das Weingut St. Urbans-Hof wurde 1947 von Nicolaus Weis gegründet und befindet sich in Leiwen an der Mosel. Heute wird das Familienunternehmen in dritter Generation von Nik Weis geführt, der sich durch seine Leidenschaft für authentische und terroirgeprägte Weine auszeichnet. Der Fokus des Weinguts liegt auf Riesling, der die Vielfalt der Mosel- und Saar-Region auf beeindruckende Weise widerspiegelt. Nik Weis hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Charakteristik der jeweiligen Lagen und Böden in seinen Weinen einzufangen. Besonders die Saar, mit ihrem kühleren Klima und den steilen Schieferhängen, bietet ideale Voraussetzungen für filigranen, fruchtigen und mineralischen Nik Weis Saar Riesling. Die Philosophie des Weinguts basiert auf der Überzeugung, dass großer Wein im Weinberg entsteht.
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