Oliver Zeter Sauvignon Blanc
Rebsorte: Sauvignon blanc
Geschmack: trocken / QbA
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol
Brennwert kJ 299 kJ
Brennwert kcal 72 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker <0,5 g
Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt; Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Vegan laut Hersteller
Erzeuger/Abfüller: Oliver Zeter / Lauterstrasse 9 / 67434 Neustadt / Deutschland
Oliver Zeter Sauvignon Blanc 2025 trocken
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Er zählt zu den Shootingstars der deutschen Weinszene. Mit viel Hingabe und Expertise keltert er in seinem Weingut in Neustadt an der Weinstraße Weine, die durch ihre Klarheit, ihre Mineralität und ihren Facettenreichtum bestechen. Der Sauvignon Blanc ist die heimliche Leidenschaft von Oliver Zeter. Er versteht es meisterhaft, die Rebsorte in ihrer ganzen Vielfalt und ihrem Facettenreichtum einzufangen. Ob aus dem Holzfass oder im Stahltank ausgebaut – seine Sauvignon Blancs bestechen durch ihre lebendige Art und ihre unverwechselbare Handschrift.
Pfälzer Interpretation mit Weltblick
Oliver Zeter ist ein innovativer Quereinsteiger, der als Négociant-Éleveur charakterstarke Weine aus der Pfalz schafft. Sein Sauvignon Blanc ist das perfekte Einstiegswerk – facettenreich, mineralisch und mit präsenter Struktur. Der Wein wird aus sieben verschiedenen Sauvignon-Blanc-Klonen gekeltert, die in insgesamt acht Weinbergen in Südpfalz und Mittelhardt auf völlig unterschiedlichen Böden und Mikroklimaten wachsen. Dies garantiert außerordentliche Aromendiversität.
Oliver Zeter Sauvignon Blanc - Herkunft & Philosophie
Aus verschiedenen Lagen der Pfalz stammend, bringt dieser Sauvignon Blanc die Frische kühlerer Parzellen und die aromatische Tiefe wärmerer Standorte in einer Wein-Cuvée zusammen. Die Handschrift: modern, international inspiriert, aber fest verwurzelt im Terroir der Pfalz.
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Der Sauvignon Blanc trocken 2025 von Oliver Zeter stammt aus der Pfalz in Deutschland. Er wird aus Sauvignon Blanc gekeltert, besitzt einen Alkoholgehalt von 12,5 % vol. und präsentiert sich trocken. Am besten genießen lässt er sich bei 8–10 °C. Weitere Weine aus Deutschland, aus der Weinregion Pfalz, von diesem Weingut sowie zahlreiche Frei-Haus-Pakete finden Sie im Onlineshop.
Stilvielfalt & Ausbau des Weins
- Edelstahl-Ausbau: Fruchtbetont, frisch – Stachelbeere, Zitrus, knackige Säure
- Holzfass-Ausbau: Cremige Textur, reifere Aromen, dezenter Vanille-/Raucheinfluss
- Selektionsweine: Komplex, stoffig, intensives Aromenspektrum
Geschmack: Oliver Zeter Sauvignon Blanc
Im Glas präsentiert sich das Resultat in strahlendem Strohgelb. Die Nase offenbaren intensive, elegante Aromen von tropischen Früchten (Ananas, Maracuja), schwarzer Johannisbeere (Cassis), Stachelbeere und feinen Kräuternoten mit mineralischem Untergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein knackig-frisch, mit präzise eingebundener Säure (7,1 g/l), saftig und mit längerer Persistenz. Das charakteristische Schmelz-Spiel ist ausgewogen – kein aufdringlicher Exotentyp, sondern ein eleganter, vielschichtiger Sauvignon mit Rückgrat und Stil.
Wein Genussmomente
- Ziegenfrischkäse oder Crottin de Chavignol
- Spargel in allen Variationen
- Ceviche, Sushi und Sashimi
- Gemüsegerichte mit frischen Kräutern
- Leichte asiatische Küche
Oliver Zeter Sauvignon Blanc trocken - Wein-Port Weinversand. Sauvignon Blanc von Oliver Zeter aus der Pfalz: aromatisch, präzise und vielseitig vom frischen Edelstahltank bis zur angenehm komplexen Holzfass-Variante.
