Weißwein / Pfalz / Deutschland. Oliver Zeter inszeniert seinen Grauburgunder als authentisches Terroir-Statement der Südpfalz: Spontanvergärung im Edelstahl, ergänzt durch Ausbau im großen Holz und gebrauchtem Barrique, verleihen diesem Wein seine besondere Tiefe. Strohgolden leuchtend, vollmundig und von seidiger Textur, verbindet er mineralische Eleganz mit einem aromatischen Feuerwerk aus Birne, grünem Apfel und Litschi. Bewusst ungeschönt und nur minimal filtriert, bleibt seine natürliche Komplexität erhalten. Ein Wein von charaktervoller Finesse – ideal zu Fisch, Avocado-Brokkoli-Salat oder feinen Kalbsgerichten
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Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: trocken
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Brennwert kJ 309 kJ
Brennwert kcal 74 kcal
Kohlenhydrate 1,5 g davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,1 g
Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel: Sulfite, Unter Schutzatmosphäre abgefüllt; Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Oliver Zeter / Lauterstrasse 9 / 67434 Neustadt / Deutschland
Oliver Zeter Grauburgunder 2025 trocken
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Weinhändler Oliver Zeter produziert mit seinem eigenen Weingut ambitionierte Weine (Oliver Zeter Grauburgunder) mit dem Bärenetikett. Alles begann mit einem Sauvignon Blanc im Jahr 2007. Der ungewöhnliche Winzer Oliver Zeter (Négociant éleveur) aus Neustadt bewirtschaft derweil 6 ha. an Weinbergen und verarbeitet weitere ca. 24 Hektar Lesegut entlang der Deutschen Weinstraße. Er setzt konsequent seine Ideen vom Weinbau in der Pfalz um. Seine Leidenschaft gehört dem Wein - insbesondere dem Sauvignon Blanc, den weißen Burgundersorten, Riesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Viognier sowie Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah.
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