Weißwein / Pfalz / Deutschland. Dieser Von Winning Grauburgunder glänzt mit einer feinen Balance aus lebendiger Frische und reifer Frucht. Ein charakterstarker Pfälzer, der dank detailverliebter Arbeit im Weinberg und Keller mit einer beachtlichen Tiefe überzeugt. Das Weingut versteht es wie kaum ein anderer, Rebsorten-Klassikern eine ganz eigene, spannende Identität zu verleihen. Er funktioniert als anspruchsvoller Solist ebenso gut wie als eleganter Speisenbegleiter zu hellem Fleisch und Fisch. Ein wunderbar unaufgeregter Wein für Abende mit guten Freunden – und ein überraschend genialer Match zu feinen Königsberger Klopsen. Musik Tipp: Keith Jarrett - "The Köln Concert". Dieses legendäre Solo-Klavierkonzert ist ein Meisterwerk der Improvisation – komplex, emotional, strukturiert und doch völlig frei. Die Musik hat unglaubliche Tiefe und Textur, genau wie ein erstklassiger Grauer Burgunder. Die warmen, vollen Klavierklänge und die immer wiederkehrenden melodischen Motive passen perfekt zur cremigen Fülle und der feinen Struktur des Weins.
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Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 326 kJ
Brennwert kcal 78 kcal
Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,8 g
Zutaten: Trauben, Saccharose, Antioxidationsmittel: Sulfite, unter Schutzatmosphäre abgefüllt, Säureregulator: Weinsäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure; Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: von Winning Weingut GmbH / Weinstrasse 10 / 67146 Deidesheim / Deutschland
Weingut von Winning Grauer Burgunder 2025 Edition
Crew-Index: 4 Gläser / 81 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
In vielen Jahren harter und gewissenhafter Entwicklung hat sich das traditionsreiche Weingut von Winning Deidesheim (Gründungsmitglied des VdP) wieder in die Gruppe der Spitzenbetriebe unter den deutschen Weingütern gearbeitet (von Winning Grauburgunder). Unter der Regie von Stephan Attmann wird außergewöhnlicher Wein in der Pfalz produziert. Zusammen mit seinem jungen Team steht das Weingut heute für einen sensiblen und schonenden Umgang mit dem Kulturgut Wein sowie den unglaublichen Drang die Weinphilosophie weiterzuschreiben.
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