Rotwein / Lisboa / Portugal. Die Region Lissabon inspiriert zu ausbalancierten Weinen von besonderer Güte. Der granatrote Fonte das Setas ist ein Paradebeispiel. Ein typischer portugiesischer Wein ist das Ergebnis einer jahrhundertealten Weinbautradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Feine Würze trifft auf verführerische Brombeeren, Kirschen und schwarze Waldfrüchte. Im Zentrum stehen aber die feingeschliffenen Tannine und seine verträumte Harmonie. Ein genialer Begleiter (leicht gekühlt) zu gegrilltem Geflügel, würziger Pasta oder einfach in einem großem Glas.
Auszeichnungen:
Best Buy – Wine Enthusiast
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Rebsorte: Syrah / Castelão / Touriga Nacional
Geschmack: trocken
Weinregion: Lisboa / Portugal
Alkohol: 13,0 % vol
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Multiwines, Lda. / Quinta de S. Sebastião / Estrada de S. Sebastião, nº9 / 2630-180 Arruda dos Vinhos / Portugal
Fonte das Setas Tinto 2019 Quinta de S. Sebastião
Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
Die Kombination aus klimatischen Faktoren (Fonte das Setas), sonnigen Hängen, dem Einfluss der Meeresluft, die Deckung durch die Berge und natürlich den Menschen, welche die Weinberge der Quinta de S. Sebastião tagtäglich pflegen, führte zur Wiedergeburt von einer Auswahl an typischer portugiesischer Wein von unverwechselbarer Frische und einer individuellen Identität. Die Böden für Rotwein aus Portugal bestehen vorherrschend aus Kalkstein, Ton und Sandstein und können beinahe in der gesamten Region von Arruda dos Vinhos als ungemein fruchtbar bezeichnet werden. Aus diesem Grund hat sich das Weingut bei den Rotweinen für eine Reihe von in- und ausländischen Rebsorten entschieden: die französischen Trauben Syrah und Merlot sowie die portugiesischen Touriga Nacional und Tinta Roriz (Aragonês). Bei den Weißweinen wurden die einheimischen Sorten Arinto und Cercial ausgewählt. Seit nunmehr 2012 ist Winemaker Filipe Sevinate Pinto mit seiner Erfahrung und seinem Feingefühl für die Schaffung exklusiver, anspruchsvoller Weine verantwortlich.
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