Entalkoholisierter Weißwein / Rheinhessen / Deutschland. Vergessen Sie alles, was Sie über langweilige alkoholfreie Weine gehört haben. Dieser Sauvignon Blanc von Steinmühle bringt richtig Leben ins Glas. Knackig, spritzig und mit einer herrlich tänzelnden Textur. Das Geheimnis hinter seinem beachtlichen Trinkfluss ist die kalkige Mineralität aus Rheinhessen, die die Frucht perfekt stützt und dem Wein genau den richtigen Grip verleiht. Das ist das volle Wein-Gefühl, nur eben völlig frei im Kopf. Der ultimative Aperitif für heiße Sommertage und ein genialer Partner am Tisch. Unser Tipp: Kalt stellen und zu asiatischen Sommerrollen, Ziegenkäse-Salat oder einer Portion frischem Spargel genießen. Musik Tipp: Two Door Cinema Club – "What You Know". Die Gitarre in diesem Song klingt wie eine Zitronenscheibe, die man ausdrückt. Die Band kommt aus Irland, der Song ist schnell, nervös und voller Energie. Genau wie ein alkoholfreier Sauvignon Blanc: Er will wachrütteln! Nicht einschläfern.
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Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Rheinhessen / Deutschland
Alkohol: <0,5 % vol.
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 80 kJ
Brennwert kcal 19 kcal
Kohlenhydrate 5,0 g davon Zucker 3,4 g
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Steinmühle / Eulenberg 18 / 67574 Osthofen / Deutschland
Sauvignon Blanc alkoholfrei 2024 Weingut Steinmühle
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 3 Gläser / 79 Punkte
Von der belächelten Nische zum Lifestyle-Statement: Alkoholfreie Weine haben in den letzten Jahren eine qualitative Metamorphose vollzogen. Dass Rheinhessen dabei ganz vorne mitspielt, beweist das Traditionsweingut Steinmühle aus Osthofen mit seinem alkoholfreien Sauvignon Blanc. Ein Wein, der zeigt, dass Verzicht keinesfalls mit Geschmacksverlust gleichzusetzen ist. Inhaber Axel May und sein Team beweisen hier ein feines Gespür für die Rebsorte, die wie kaum eine zweite prädestiniert für den alkoholfreien Ausbau ist. Die Kunst liegt darin, dem Wein den Alkohol zu entziehen, ohne seine Seele zu rauben. Moderne Verfahren wie die Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen ermöglichen es, die flüchtigen Aromastoffe weitgehend zu bewahren. Das Ergebnis ist kein "Traubensaft deluxe", sondern ein ernstzunehmendes Getränk mit weinigem Charakter.
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