Lallier Rosé Réflexion R.021 Brut Champagner

Champagner / Champagne / Frankreich. Wenn man eine Flasche roséfarbenen Champagner öffnet, ist das per se schon ein kleiner Festakt. Und beim Lallier Champagne Rosé kommt noch diese „Na schön, jetzt wird’s richtig chic“-Stimmung dazu. Im Glas zeigt sich eine lebendige Perlage, welche die Vorfreude in kleine funkelnde Bläschen verpackt. In der Nase: rote Beeren – denk an Walderdbeere oder Himbeere – plus ein Hauch von Orangenblüte. Auf der Zunge wird’s dann noch interessanter: klarer, fruchtiger Auftakt, der unterlegt ist von einer knackigen Frische und einer feinen Mineralität. Dieser Champagner ist vielseitiger als ein Schweizer Taschenmesser: Er passt wie angegossen zu Sushi, gegrillten Garnelen oder sogar zu einem Teller knuspriger Tapas. Musik Tipp: St. Germain – "Rose Rouge". Dieser Saxophon-Loop... das ist genau die Farbe von diesem Champagner. Es ist Jazz, aber es groovt wie House. Es ist französisch, es ist stylish, es hat diese dunkle, beerige Frucht und diese toastige Wärme. Wenn der Drop kommt und du nimmst den ersten Schluck – Game Over. Perfekter geht’s nicht.