Schaumwein / Nahe / Deutschland. Besonders? Ungedingt! Unser stilvoller Prinz Salm Sekt wird aus Spätburgunder und Merlot Trauben gekeltert, die im Rosengarten in Bingen gewachsen sind. Die Trauben werden nach der Ernte nach traditioneller Méthode champenoise in Flaschen vergoren und verbringen anschließend 24 Monate auf der Hefe. Der aparte VDP Sekt vom Weingut Prinz Salm verströmt Aromen von Cassis und Waldbeere, begleitet von einem Hang zu Rose und Holunderblüte. Sein Bouquet ist duftig mit einer leichten Briochenote und er wirkt sommerlich und unbeschwert, was Lust auf ein zweites Glas macht. La Principessa Rosé Brut besitzt eine sanfte Perlage und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zum Empfang, aber auch als Begleiter zum Dessert oder Gebäck.
Auszeichnungen:
4 Trauben - Gault & Millau
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Rebsorte: Spätburgunder / Merlot
Geschmack: Brut
Weinregion: Nahe / Deutschland
Alkohol: 12,0 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Prinz zu Salm-Dalberg'sches Weingut / Schlossstraße 3 / 55595 Wallhausen / Deutschland
La Principessa Rosé VDP Sekt Brut
Crew-Index: 5 Gläser / 91 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
„Der Wein wird im Weinberg gemacht und nicht im Keller“. Dabei setzen wir auf die Kräfte der Natur, sorgen für gut versorgte Böden, vitale Reben, für reduzierte Erträge und für gesundes Lesegut. Nur von Hand ausgelesene Trauben (Prinz Salm Sekt) dürfen auf die Kelter und in den Keller. Derart sorgsam behandelt, werden ihre kleinen Beeren zuverlässig alle guten Anlagen, Fruchtaromen und Mineralien bereits mit sich bringen. Um diese Eigenheit lupenrein zu erhalten, müssen wir jedem Neuling mit Neugier und Interesse begegnen um ihn seiner Natur gemäß zu behandeln. Nur dann werden sich aus den hoffnungsvollen Jünglingen einzigartige, charakterstarke Weinpersönlichkeiten entwickeln. 1200 wurde Prinz Salm Wein erstmals erwähnt. Das Weingut ist das älteste Weingut Deutschlands, das ununterbrochen in Familienbesitz ist. Heute leben drei Generationen unter einem Dach in Wallhausen. Felix Prinz zu Salm-Salm führt zusammen mit seiner Frau Victoria das VDP Weingut Prinz Salm und hat auch ein Faible für exquisiten VDP Schaumwein.
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