Die Klados Winery, eine familiengeführte Weinkellerei im malerischen Dorf Panormo auf Kreta, ist ein Geheimtipp für Weinliebhaber und Reisende gleichermaßen. Gegründet im Jahr 1997 von Mihalis Klados, hat sich diese kleine, aber feine Weinkellerei der Produktion hochwertiger Weine aus kretischen und internationalen Rebsorten verschrieben. Ihre Leidenschaft und Hingabe zeigen sich in jedem Tropfen, der in diesem malerischen Weingut produziert wird.
Geschichte und Philosophie
Mihalis Klados, der Gründer und Winzer, ließ sich von der einzigartigen Weinbautradition Kretas inspirieren. Seine Vision war es, Weine zu kreieren, die den Charakter der Insel widerspiegeln und gleichzeitig moderne Weinherstellungstechniken einsetzen. Die Philosophie des Weinguts basiert auf nachhaltigen Anbaumethoden und einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, um authentische und qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.
Weine und Sorten
Die Klados Winery bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die sowohl lokale als auch internationale Rebsorten umfassen. Hier sind einige der herausragenden Weine des Weinguts:
- Dafnios White (Vidiano): Ein eleganter Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, der aus der einheimischen Rebsorte Vidiano hergestellt wird.
- Dafnios Red (Liatiko): Ein vollmundiger Rotwein mit Noten von roten Früchten und Gewürzen, der aus der seltenen Liatiko-Traube gekeltert wird.
- Boreas (Syrah, Kotsifali, Mandilari): Eine kraftvolle Rotweincuvée mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und einem langen Abgang.
- Boreas White (Assyrtiko, Sauvignon Blanc): Ein frischer Weißwein mit einer ausgewogenen Säure und Aromen von exotischen Früchten.
Darüber hinaus stellt die Klados Winery auch Dessertweine und Roséweine her, die das vielfältige Spektrum der kretischen Weinproduktion widerspiegeln.
Besuch der Klados Winery
Ein Besuch der Klados Winery ist ein Erlebnis für sich. Das Weingut bietet Führungen und Verkostungen an, bei denen Besucher die Weine in gemütlicher Atmosphäre probieren und mehr über die Weinproduktion auf Kreta erfahren können. Mihalis und sein Team nehmen sich Zeit, um die Gäste persönlich zu begrüßen und ihnen die Geheimnisse des Weinbaus auf der Insel näherzubringen.
Nachhaltigkeit und Engagement
Die Klados Winery legt großen Wert auf nachhaltige Praktiken in allen Bereichen des Weinbaus. Der Einsatz moderner Technologien und Traditionen ermöglicht es dem Weingut, Weine zu produzieren, die sowohl umweltfreundlich als auch authentisch sind. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut für die lokale Gemeinschaft und fördert den Weintourismus in der Region. Die Klados Winery ist ein Muss für jeden, der die authentische kretische Weinkultur erleben möchte. Mit ihrer Hingabe zur Qualität, ihrem Engagement für Nachhaltigkeit und ihrer herzlichen Gastfreundschaft bietet sie ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Besuchen Sie die Klados Winery und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack Kretas in jedem Glas Wein.
