Weingut von Winning - Spitzenweine aus der Pfalz

Das Weingut von Winning in Deidesheim gehört zu den renommiertesten Betrieben in der Pfalz und ist ein Mitglied des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Besonders bekannt ist es für seine kraftvollen, langlebigen Rieslinge, die zu den besten Deutschlands zählen. Hier haben wir die wichtigsten Fragen und Antworten zusammengestellt.

Über das Weingut

Wo liegt das Weingut von Winning?

Das Weingut befindet sich in Deidesheim an der Mittelhaardt in der Pfalz – eine der rennomiertesten Lagen Deutschlands. Hier, zwischen Weinbergen und Pfälzerwald, entstehen Weine, die weltweit Beachtung finden.

Was macht das Weingut von Winning besonders?

Die Kombination aus Top-Lagen in der Mittelhaardt, strenger Qualitätsphilosophie, naturnahem Anbau und einem traditionellen wie modernen Vinifizierungsansatz. Weine von Winning sind bekannt für ihre Dichte, Eleganz und Mineralität – und für ihre lange Reifefähigkeit.

Ist das Weingut von Winning ein VDP-Betrieb?

Ja, von Winning ist Mitglied des VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Das bedeutet: höchste Qualitätsstandards und Klassifizierung der Weine nach Lagen (Gutswein, Ortswein, Erste Lage, Große Lage/GG).

Die Weine von Winning

Welche Rebsorten baut das Weingut an?

Der Schwerpunkt liegt klar auf Riesling, der in verschiedenen Ausprägungen von trocken bis edelsüß vinifiziert wird. Dazu kommen herausragende Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder). Die Rieslinge aus den Großen Lagen wie „Ungeheuer“ oder „Kirchenstück“ genießen internationales Renommee.

Wie schmecken die Rieslinge von Winning?

Sie sind bekannt für ihre enorme Kraft, ihre Würze und ihre klare Struktur. Typisch sind Aromen von Zitrus, Steinobst, exotischen Früchten, kombiniert mit einer markanten Mineralität. Durch den Ausbau im Holzfass (selten für Riesling, aber typisch bei Winning) entwickeln sie zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Welche Lagen sind besonders bekannt?

• Ungeheuer: Legendär, komplex und mit großem Reifepotenzial.
• Kirchenstück: Eine der besten Riesling-Lagen Deutschlands, von Winning erzeugt hier monumentale Weine.
• Kalkofen: Mineralisch, elegant und feinfühlig.
• Langenmorgen & Paradiesgarten: Bekannte Erste Lagen mit charmantem Charakter.

Genuss & Lagerung

Wie lange kann man die Weine von Winning lagern?

Die Guts- und Ortsweine sind jung sehr zugänglich und innerhalb von 2–5 Jahren optimal. Die Rieslinge aus Ersten und Großen Lagen haben ein Reifepotenzial von 10, 20 oder mehr Jahren und zählen zu den langlebigsten Weinen Deutschlands.

Zu welchem Essen passen die Weine?

Die Vielseitigkeit ist enorm:

• Riesling trocken: Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer Küche.
• Riesling GG: Perfekt zu feinen Fleischgerichten, Trüffel oder kräftigen vegetarischen Speisen.
• Burgunderweine: Vielseitige Speisenbegleiter, vom cremigen Chardonnay zu mildem Käse bis zum Spätburgunder zum Lamm.

Müssen die Weine dekantiert werden?

Viele Rieslinge von Winning profitieren von etwas Luft. Besonders die Lagenweine sollten 1–2 Stunden vorher dekantiert werden, damit sie ihre volle Komplexität entfalten können.

Kauf & Entdeckung

Warum sollte man von Winning Weine im Online-Shop kaufen?

• Große Auswahl von Gutswein bis Großen Gewächsen
• Detaillierte Beschreibungen zu Jahrgängen und Geschmack
• Zugang zu limitierten Editionen aus Spitzenlagen
• Bequemer und sicherer Versand direkt nach Hause

Welcher Wein von Winning ist der richtige für mich?

• Für Einsteiger: Ein frischer Gutsriesling, unkompliziert und elegant.
• Für Genießer: Ein Ortswein oder Erste Lage, mit Tiefe und Mineralität.
• Für Sammler: Große Gewächse aus dem Kirchenstück oder dem Ungeheuer – international gesuchte Spitzenweine.