Crémant de Limoux / Languedoc / Frankreich. Die köstliche Grande Cuvee 1531 steht für lebhafte Frische gepaart mit feinen Noten von Pfirsichen mit einem Hauch von Kirsche. Eine 12 monatige Hefelagerung verleiht dem Cremant eine balancierte Eleganz und sorgt für einen anmutigen Schmelz. Dieser sehr beliebte Aimery Cremant Rose aus Frankreich eignet sich hervorragend zu Fischgerichten und Dessert mit Waldbeeren und Schokolade. Musik Tipp: Madeleine Peyroux – "J'ai Deux Amours". Sie singt es mit dieser rauchig-zärtlichen Stimme, die klingt wie Billie Holiday nach einem Urlaub in der Provence. "Ich habe zwei Lieben – mein Land und Paris" – und wir haben zwei Lieben: den Wein und die Musik. Der Song verbindet amerikanischen Jazz mit französischem Chanson, genau wie der Crémant die Ernsthaftigkeit der Champagner-Methode mit der Lässigkeit des Südens verbindet.
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Rebsorte: Chardonnay / Chenin Blanc / Pinot Noir
Geschmack: brut
Weinregion: Languedoc / Frankreich
Alkohol: 12,0 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 271 kJ
Brennwert kcal 65 kcal
Kohlenhydrate 1,6 g davon Zucker 0,9 g
Fette und Öle 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Proteine: 0,0 g
Salz 0,0 g
Zutaten: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Säureregulatoren (enthält Weinsäure und/oder Zitronensäure), Antioxidationsmittel (Sulfite). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Sieur d'Arques / Avenue du Mauzac BP 98 / 11303 Limoux / Frankreich
Grande Cuvee 1531 Rose de Aimery Cremant brut de Limoux Sieur d'Arques
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswerter Schaumwein zum Genießen an Bord.
Crew-Index: 4 Gläser / 83 Punkte
Die Weinregion Limoux Herkunft des Grande Cuvee 1531 liegt in den Ausläufern der Pyrenäen, an der Kreuzung von atlantischem und mediterranem Klima. Die Geschichte des Weingebiets Languedoc geht auf das 5. Jahrhundert v. Chr. zurück, als die Griechen den Weinbau kultivierten. Durch die mediterrane Sonne und Hitze, die sowohl durch den atlantischen Einfluss als auch durch die Höhe (in der Nähe der Pyrenäen) gemildert wird, bietet das Terroir von Limoux virtuose Bedingungen für die Erzeugung edler Crémant. Es war 1531, als hier die Benediktinermönche aus der Abtei Saint Hilaire den ersten Sekt der Welt herstellten und somit den Grundstein für einen weltweiten Aimery Cremant Rose Erfolg legten.
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