Rotwein / Côtes du Rhône / Frankreich. Chapoutier Cotes du Rhone ist ein Star unter den Weinen. Der Winzer übernahm gerade einmal 25 Jahre alt die Leitung für das 1808 gegründete Weingut von seinem Vater. Sein Belleruche repräsentiert wie kaum ein anderer Wein die Gegend um den Mont Ventoux. M Chapoutier Cotes du Rhone ist wahrscheinlich das Aushängeschild des Weingutes. Der Rotwein strahlt in einem tiefen Rubinrot mit einem Bouquet von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren die von pfeffrigen Noten untermalt werden. Herrlich komplex und vielschichtig mit seidigen Tanninen, vollen Fruchtaromen sowie feine dezente Noten von Leder. Perfekt zu herzhaftem Rinderschmorbraten und würzigen Entrecôtes.
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Rebsorte: Grenache / Syrah
Geschmack: trocken
Weinregion: Côtes du Rhône / Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol
Säuregehalt: 3,0 g/l
Restsüße: 2,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: M. Chapoutier / 18, av Dr Paul Durand - B.P.38 / 26600 Tain L'Hermitage / Frankreich
M. Chapoutier Côtes du Rhône Belleruche 2022 AOC
Crew-Index: 5 Gläser / 82 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Von der Côte Rôtie im Norden bis zu den Dörfern und Crus der südlichen Rhône, bildet M. Chapoutier die Rhône (Belleruche Cotes du Rhone) in einer Authentizität und Typizität ab wie kein anderer Winzer. Als einziger seiner Zunft besitzt er eigene Weinberge in allen Spitzenlagen der Rhône. Michel Chapoutiers Auffassung ist es, dass großer Wein im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen (M Chapoutier Côtes du Rhône) getrennt aus.
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