Roséwein / Gardasee / Italien. Der Chiaretto Rosé ist der typische einheimische Wein, der am Ufer des Gardasees an wohligen Sommertagen getrunken wird. Die Farbe ist Kirschrosa mit rubinroten Reflexen und einem hellen Lichtschimmer. Die Aromen sind wahrhaftig von einer ganz besonderen Harmonie und Frische. Der Duft des Mandelbaums in voller Blüte, über Banane, Kaiser-Birne, bis zu Zedernfrucht und Golden Delicious Apfel – eröffnen eine sinnliche Geschmacksfülle. Ein Pratello Chiaretto Rosé passt vor allem zu Spargel-Salat mit Fenchel und Seefisch.
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Rebsorte: Groppello / Marzemino / Barbera / Sangiovese
Geschmack: trocken
Weinregion: Gardasee / Italien
Alkohol: 12 % vol
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 5,9 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Azienda Agricola Pratello / Via Pratello, 26 / 25080 Padenghe Sul Garda BS / Italien
Chiaretto Valtenesi Sant Emiliano DOC 2023 Pratello
Crew-Index: 4 Gläser / 84 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Pratello hat eine lange Tradition (Chiaretto Rosé), deren Wurzeln bis ins Jahr 1860 zurückgehen. Der jetzige Hausherr Vincenzo Bertola wird ohne Zweifel vom Ehrgeiz angetrieben aus Pratello ein Weingut zu machen, das auf ungewöhnliche Rebsorten und komplexe Weine (Pratello Chiaretto Rosé) setzt und sich so eher als Alternative zum traditionellen Wein der Region sieht. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel auf 200 Meter Höhe mit einen atemberaubenden Panorama des Gardasees, von Sirmione bis zum Monte Baldo.
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