Roséwein / Loire / Frankreich. Wenn französische Winzerkunst auf sommerliche Leichtigkeit trifft, entsteht etwas Wunderbares – wie der Rosé Cabernet Franc "Les Rafelieres" von Maison Sauvion. Dieser Wein ist der charmante Beweis dafür, dass Rosé weit mehr kann, als nur hübsch in der Flasche auszusehen. Ein verführerisches zartes Rosa, das an die ersten Sonnenstrahlen auf Pfirsichblüten erinnert. Beim ersten Schwenken offenbart sich eine aromatische Vielfalt: rote Beeren, ein Hauch von Himbeersorbet und eine feine Kräuterwürze, die ihm einen leichten Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt Les Rafelieres dann, was in ihm steckt: erfrischend ohne oberflächlich zu sein, fruchtig ohne aufdringlich süß, und mit einer angenehmen Struktur, die ihm genug Rückgrat für verschiedenste Gelegenheiten gibt. Aber er ist auch abenteuerlustig. Er scheut sich nicht vor einer leichten asiatischen Küche, tanzt mit einem Ziegenkäsesalat und flirtet sogar ungeniert mit einer Pizza (ja, wir wagen es!). Musik Tipp: Pink Martini - "Sympathique". Genau wie Les Rafelieres ist Pink Martini verspielt, weltgewandt und erfrischend anders. Die Mischung aus Jazz, Latin und französischen Einflüssen passt zu einem Rosé, der auch gerne Genre-Grenzen überschreitet.
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Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack: trocken
Weinregion: Val de Loire / Frankreich
Alkohol: 12,0 % vol
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 318 kJ
Brennwert kcal 76 kcal
Fett 0 g
Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe: Sulfite, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose, Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Maison Sauvion / Façonneur de Plaisir Château du Cléray / Sauvion en Eolie BP 49459 / 44194 Vallet Cedex / Frankreich
Les Rafelieres Rosé Cabernet Franc 2025 Maison Sauvion
Crew-Index: 4 Gläser / 80 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Feiner Wein perfekt für jede Gelegenheit.
Hinter dem launigen Les Rafelières Rose steht mit Maison Sauvion ein echtes Schwergewicht der Loire. Ein Familienbetrieb im Herzen, der Tradition und Moderne meisterhaft vereint. Sie sind die Bewahrer des Muscadet, aber auch neugierige Entdecker, die ihr Können auf die gesamte Vielfalt des Loire-Tals anwenden. Auch wenn die Wurzeln tief in der Geschichte stecken, ist Maison Sauvion kein Museum. Das Weingut gehört heute zur renommierten Gruppe Grands Chais de France, was ihm Zugang zu modernster Kellertechnik und einem globalen Netzwerk verschafft hat. Der Rosé Cabernet Franc zeigt exemplarisch, was Maison Sauvion heute auszeichnet: Die Fähigkeit, aus klassischen Rebsorten moderne, zugängliche Weine zu kreieren, ohne dabei an Qualität oder Charakter einzubüßen. Der Name "Les Rafelieres" verweist übrigens auf eine spezifische Parzelle – Terroir-Denken pur!
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