Rotwein / Pfalz / Deutschland. Der Borell Diehl Pinot Noir präsentiert sich in einem lebendigen Rubinrot mit zarten violetten Nuancen. Die Farbe ist klar und vermittelt einen ersten Eindruck von Frische und einer vielschichtigen Aromenpalette. Rote Beeren, wie Erdbeeren und Himbeeren, sind präsent und verleihen ihm seine fruchtige Eleganz. Unterstrichen wird dies durch subtile florale Noten und einen Hauch von würzigen Nuancen, die ihm eine faszinierende Tiefe verleihen. Dieser Borell Diehl Rotwein ist weich und seidig, mit gut integrierten Tanninen, begleitet von einer dezenten mineralischen Note mit einer ausgeglichenen Struktur. Unser Wein ist somit ein vielseitiger Tropfen, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er eignet sich perfekt zu gebratenem Hühnchen, Pilzgerichten oder auch zu einem klassischen Coq au Vin. Unser charaktervoller Pinot Noir kann auch leicht gekühlt bei 14-16°C serviert werden, um seine fruchtigen Aromen besonders gut zur Geltung zu bringen. Ideal für Weinliebhaber, die ein erstklassiges Preis-Leistungsverhältnis schätzen und auf der Suche nach einem harmonischen deutschen Spätburgunder sind.
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Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: 5,3 g/l
Restsüße: 0,5 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Borell Diehl / Weinstraße 47 / 76835 Hainfeld / Deutschland
Pinot Noir 2021 Borell Diehl
Aromatisch, reich und charaktervoll - Rotwein auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte
Das malerische Hainfeld verkörpert mit seinen barocken Gebäuden den besonderen südpfälzischen Stil eines Winzerdorfes. Die sanften Hügel am Rande des Pfälzer Waldes (Borell Diehl Pinot Noir ) sind durch ihre Bodenbeschaffenheit und die klimatischen Bedingungen ein Paradies für Rotwein & Weißwein Reben (QbA). Großartige Voraussetzungen für trockene Weine (insbesondere Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Sauvignon) in einer hohen Traubenqualität mit animierrender Restsüße und einem harmonischen Säuregehalt. Zu seiner heutigen Größe wurde das Weingut nach 1990 ausgebaut. Winzermeisterin Annette Borell heiratete Weinmacher Thomas Diehl und zusammen führen sie den Familienbetrieb zu einen – nicht nur vom Vinum und Meiningers Weinwelt hochgeschätzten Weingut in der Pfalz.
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