Rotwein / Côtes du Rhône / Frankreich. Der Nature Rouge besticht durch seine lebendigen Aromen und die harmonische Struktur, die durch langsame Gärung und minimalen Eingriff im Keller entstehen. Die Brüder Jean-Baptiste und Frédéric Lafond legen großen Wert auf eine schonende Vinifikation, um die natürlichen Aromen der Trauben optimal zu erhalten. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben spontan mit den natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, um den Charakter des Weins nicht zu überdecken. Es werden weder Schönungsmittel noch Filtration eingesetzt, um die Authentizität des Nature Rouge Les Frères Lafond zu bewahren. Ideal für Weinliebhaber, die naturnahen Genuss suchen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Trinkerlebnis. Er ist ein hervorragendes Beispiel für einen gelungenen Naturwein, der die Philosophie des naturnahen Weinbaus perfekt widerspiegelt. Mit seinen reifen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz ist der Rotwein ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.
Rebsorte: Cinsault / Grenache / Syrah
Geschmack: trocken / Naturwein
Weinregion: Côtes du Rhône / Frankreich
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: 3,5 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: LAFOND et fils Sarl / Propriétaires-Récoltants / 336 Route des Vignobles / 30126 Tavel / Frankreich
Les Frères Lafond 2023 Côtes du Rhône Nature Rouge
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
Naturwein nimmt in der heutigen Weinwelt einen besonderen Platz ein. Er steht nicht nur für Qualität, sondern auch für ein übergeordnetes Bewusstsein für Umwelt. Im Gegensatz zu konventionellen Weinen, die oft mit Zusätzen und intensiven Bearbeitungsmethoden hergestellt werden, spricht Naturwein die Liebhaber an, die nach Authentizität und Reinheit suchen. Diese Weine sind das Resultat eines handwerklichen Ansatzes, der sich an den Prinzipien der Nachhaltigkeit orientiert. Das bedeutet, dass die Trauben oft ohne zusätzliche Mittel angebaut werden, was zu einem klareren und unverfälschten Geschmack führt. Ein weiterer entscheidender Aspekt von Naturwein ist die Herstellung. Hier wird auf industriell vorgefertigte Prozesse verzichtet. Stattdessen erfolgt die Gärung mit natürlichen Hefen, die in der Luft oder auf den Trauben selbst vorhanden sind. Dies trägt zur Komplexität und Vielfalt der Aromen bei, die ein Wein bieten kann. Liebhaber von Naturweinen schätzen diese Unvorhersehbarkeit und die Möglichkeit, Weine zu probieren, die von Jahrgang zu Jahrgang variieren und damit Geschichten erzählen. Zusätzlich fördert der Konsum eine tiefere Verbindung zur Herkunft und den Menschen hinter dem Produkt. Viele Winzer, die sich auf Naturwein spezialisiert haben, verfolgen eine Philosophie, die über den Weinbau hinausgeht und die gesamte Region sowie die damit verbundenen Traditionen und Kulturen würdigt. In einer Zeit, in der Massenproduktion und Anonymität in vielen Lebensbereichen vorherrschen, bietet der Les Frères Lafond Nature Rouge eine erfrischende Alternative, die sowohl Genuss als auch Verantwortung vereint.