Weißwein / Alentejo / Portugal. Ponto Forte Tinto von Monte da Ravasqueira kommt aus dem sonnigen Süden von Portugal. Die Gegend ist bekannt für weite Weinberge und die Kombination aus traditioneller Landwirtschaft und moderner Kellertechnik. Der Wein ist eine rote Cuvée von Viognier mit Syrah. Ein Teil des Rotweins reift in Eichenfässern, wodurch sich zarte Vanille- und Gewürznoten entwickeln. Im Glas zeigt er sich tiefrubin bis purpurrot. Es dominieren rote und dunkle Früchte wie Kirsche und Brombeere, dazu kommen würzige Noten und dezente Holzanklänge. Der Ponto Forte Tinto ist vollmundig mit reifer Frucht, spürbaren aber nicht übertriebenen Tanninen, mit einem Hauch von Mineralität. Er schmeckt am besten bei etwa 16–18 °C. Mit seiner komplexen Aromenvielfalt, seiner eleganten Struktur passt er gut zu gegrilltem oder geschmortem Rind und Lamm, zu Wild, kräftigen Käsesorten, herzhaften Eintöpfen und würzigen Tapas wie Chorizo; auch zu dunkler Schokolade macht er eine gute Figur.
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Rebsorte: Syrah / Viognier
Geschmack: trocken
Weinregion: Alentejo
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert kJ 343 kJ
Brennwert kcal 82 kcal
Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsmittel (Sulfite), Stabilisierungsmittel (Metaweinsäure), Säureregulatoren ((L(+)-)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Ravasqueira Vinhos / SA Monte da Ravasqueira / 7040-121 Arraiolos / Portugal
Ponto Forte Tinto 2023 Monte da Ravasqueira
Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
Das Weingut Monte da Ravasqueira ist ein Juwel in der portugiesischen Weinlandschaft, das für seine hochwertigen Weine und seine beeindruckende Geschichte bekannt ist. Es liegt in der Region Alentejo, einer der größten und vielfältigsten Weinregionen Portugals, die für ihr warmes Klima und ihre fruchtbaren Böden berühmt ist. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von etwa 200 Hektar und profitieren von den warmen, trockenen Sommern und den milden Wintern der Region. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Schiefer, was den Weinen (Ponto Forte Tinto) eine besondere Mineralität und Komplexität verleiht. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt, trägt ebenfalls zur einzigartigen Qualität der Weine bei.
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