Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 Villa Annaberta
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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014 Villa Annaberta

Artikel Nr: R0016

Rotwein / Valpolicella / Italien. Der Ripasso ist elegant und kräftig. Während der Weinherstellung gibt es einen besonderen Verarbeitungsschritt, der diesen Wein in einen auserlesenen Valpolicella DOC Superiore Ripasso verwandelt: Im Januar wird der Traubensaft auf die Schalen des Amarone umgefüllt, auf denen er zwanzig Tage verbleibt. Auf diese Weise nimmt er die charakteristischen Aromen von Trockenobst und Konfitüre sowie dessen Struktur und Charakter an. Er ist ein idealer Begleiter zu Risotto, Fleischgerichten und gereiftem Käse.
Auszeichnungen Jahrgang 2011:
Bronze Medal – Decanter World Wine Awards

0,75l Flasche Statt 11,90 EUR
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Rebsorte: Corvina, Rondinella, Molinara
Geschmack: trocken
Weinregion: Valpolicella / Italien
Alkohol: 14,0 % vol
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Cottini Spa / San Pietro in Cariano / Italien

Crew-Index: 4 Gläser / 82 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.

Die Weinbautradition der Villa Annaberta begann schon vor vier Generationen und wird heute von Michele und Mattia Cottini weitergeführt. Annaberta war der Vorname der Frau von Firmengründer Diego Cottini. Das Familienunternehmen Villa Annaberta verwaltet heute 140 Hektar Anbaugebiet in Venetien und ist durch ihre preisgekrönte Qualität weltweit anerkannt.

Kritikermeinung: CaptainCork (Nov. 2014)

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