Leichtigkeit des Seins Rouge IGP 2023 Grand C

Leichtigkeit des Seins Rotwein

Rotwein mit wenig Alkohol

Die Region Corbières im Languedoc ist seit langem für ihre Weine bekannt. Die sonnenverwöhnten Weinberge bieten optimale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan. In den letzten Jahren hat Corbières eine erstaunliche Renaissance erfahren, die von einer neuen Generation von Winzern angetrieben wird, die sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigem Rotwein mit wenig Alkohol konzentrieren. Die Weinbau-Region erstreckt sich über mehr als 13.000 Hektar und umfasst mehrere Appellationen wie Corbières, Corbières-Boutenac, Fitou und Minervois. Die Weine aus Corbières wie z.B. Die Leichtigkeit des Seins Rouge sind berühmt für ihre Würze, Fruchtigkeit und den einzigartigen Terroir-Charakter. Der Einfluss des Mittelmeerklimas und des kalkhaltigen Bodens schaffen ein ideales Umfeld für die Reifung der Trauben. Die Hauptrebsorten, die in der Corbières angebaut werden, sind Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan. Jede Rebsorte bringt ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Aromen mit sich. Grenache bringt einen Hauch von roten Früchten, Syrah bringt Pfeffer und Gewürznoten, Mourvèdre gibt dem Wein Tannine und Carignan sorgt für eine tiefe Farbe und Struktur. Die Tropfen sind in der Regel Rotweine, aber es gibt auch einige bemerkenswerte Weiß- und Roséweine. Der Corbières Wein ist ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Käse, Pasta und Pizza.