Grauburgunder 2023 Weingut Dreissigacker

Dreissigacker Grauburgunder

Charakteristik des Grauburgunders

Der Grauburgunder vom Weingut Dreissigacker besticht durch seine elegante und komplexe Aromenvielfalt. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen Früchten wie Birne, Apfel und Pfirsich, das von zarten Blütennoten und einem Hauch von Mineralität begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und frisch, mit einer feinen Säure, die den Wein lebendig und ausbalanciert macht. Die Textur ist seidig und harmonisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedene Gerichte macht.

Weinbereitung

Die Weinbereitung beim Weingut Dreissigacker folgt strengen Qualitätsstandards. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und schonend verarbeitet, um die natürlichen Aromen und die Frische der Früchte zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen zu erhalten und die frische Säure zu bewahren. Ein Teil des Dreissigacker Grauburgunder wird in großen Holzfässern ausgebaut, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Servierempfehlungen

Er ist ein vielseitiger Weißwein, der sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Grauburgunder von Dreissigacker harmoniert besonders gut mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, Geflügel und leichten Fleischgerichten. Auch zu Käseplatten und vegetarischen Gerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 10-12 Grad Celsius serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.