Heideboden Burgenland 2021 Stiegelmar

Heideboden Burgenland

Der Stiegelmar Heideboden Rotwein

Der Heideboden aus dem Burgenland, der dem Wein seinen Namen gibt, ist ein spezieller Bodentyp, der sich durch seine sandige und leichte Struktur auszeichnet. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht eine gute Drainage und sorgt dafür, dass die Reben tief wurzeln, um Nährstoffe und Wasser zu finden. Dies führt zu einer intensiven Aromenentwicklung und einer ausgewogenen Säurestruktur in den Weinen.

Geschmacksprofil

Er ist bekannt für ihre fruchtigen und würzigen Aromen. Typische Geschmacksnoten umfassen dunkle Beeren wie Brombeeren und Johannisbeeren, sowie Gewürze wie Pfeffer und Zimt. Der Heideboden Rotwein sind oft mittel- bis vollkörperig und haben eine angenehme Tanninstruktur, die sie gut lagerfähig macht.

Empfehlungen zum Genuss

Heideboden Rotwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Sie harmonieren besonders gut mit geröstetem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Die Weine können bei einer Temperatur von etwa 16-18 Grad Celsius serviert werden, um ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen.