Weißwein / Pfalz / Deutschland. Eine Cuvée von Thomas Hensel mit einer grandiosen Balance. Die freche Kombination von Chardonnay und Weißburgunder sorgt für wohlige Spannung und einen ungemein geschmeidigen Eindruck. Der Aufwind WB ist ein beliebter Allrounder, der mit seiner Kombination aus exotischen Fruchtaromen und mineralischen Facetten hervorragend zu sommerlichen Salaten, Spargel und Grill-Parties passt.
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Rebsorte: Weißburgunder / Chardonnay
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 12,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Hensel / Thomas Hensel / In den Almen 13 / 67098 Bad Dürkheim / Deutschland
Thomas Hensel Grauer Burgunder Aufwind WB 2023 trocken
Crew-Index: 4 Gläser / 83 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Ein dezentes Plop. Es strömt in den Kelch. Es funkelt. Aromen swingen durch die Luft: Wein ist Lust am Genuss. Genau diese Lust hat aus Thomas Hensel einen Winzer gemacht. Nicht, dass da familiäre Traditionen wären. Familie Hensel besitzt seit über 300 Jahren ihre Lagen in und um Bad Dürkheim. Reben wurden im großen Rahmen veredelt. Wen wundert da Thomas Hensels Händchen für die Pflanze und sein Gespür für trendige Rebsorten-Cuvée (Hensel Weissburgunder Chardonnay). Thomas Hensels Weingut ist wie er selbst jung. Seine Weine jedoch, die haben sich schon fest etabliert. Aufwind WB, Höhenflug und Ikarus heißen die Kollektionen. Weine, die der Feinschmecker zu Hause ebenso wie der Sommelier der Spitzengastronomie seinen Gästen anbietet. Bereits 2008 zeichnete Gault Millau das Weingut Hensel Pfalz mit der dritten Traube aus.
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