Weißwein / Rheingau / Deutschland. Der Balthasar Ress Pinot Blanc ist aber ein ganz klarer und unkomplizierter Weißwein verschiedener Rheingauer Lagen. Ein wunderbar erfrischender Weissburgunder mit Anklängen von gelben Früchten, der zu vielen Speisen wie Meeresfrüchten, Fisch, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel passt – aber auch einfach als gut gekühlter Strandwein viel Freude beschert. Eine tolle Bereicherung für ihre Party - Gruss an den Norden.
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Rebsorte: Weißburgunder
Geschmack: trocken / VDP Gutswein
Weinregion: Rheingau / Deutschland
Alkohol: 11,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: 7,2 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Balthasar Ress Weingut KG / Rheinallee 7 / 65347 Hattenheim / Deutschland
Balthasar Ress Pinot Blanc 2018 Weissburgunder trocken
Crew-Index: 3 Gläser / 78 Punkte
Balanciert, typisch und delikat - Bemerkenswertes zum Genießen an Bord.
Das Weingut, 1870 vom Hotelier Balthasar Ress gegründet, gehört heute zu den großen familiengeführten Betrieben im Rheingau. Das Gut (46 Hektar) wird heute in der vierten und fünften Generation durch Stefan und Christian Ress geführt. Die linksrheinischen Weine zeichnen sich besonders durch das Zusammenspiel von Kraft und Mineralität aus. Wo vor Millionen von Jahren ein Urzeitmeer war, das sogenannte »Mainzer Becken«, sind auch heute noch Muscheln und sogar versteinerte Meeresfossilien in den Weinbergen zu finden. Insbesondere der verwitterte Muschelkalk sorgt für eben diese trocken, balancierte Mineralität der Weine (Balthasar Ress Pinot Blanc). Christian Ress erlangte durch die Anlage des nördlichsten Weinbergs auf Sylt (2009), der Eröffnung der wineBANK in Hattenheim (2009), der Versenkung des RESSpekts (2010), aber nicht zuletzt durch seine konsequente Wein-Qualitätsoffensive, bundesweit hohe Aufmerksamkeit.
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