Rotwein / Südtirol / Italien. Sattes Kirschrot, fruchtbetonte Nase nach Kirsche, ein wenig Bittermandel mit einem Touch nach Veilchen. Am Gaumen hat der St Magdalener Wilhem Walch durch seine natürliche Gerbstoff- und Säurearmut saftig und angenehm, weich und rund im Abgang. Der Wein empfiehlt sich zu mildem Käse und würzigen Vorspeisen, hellem Fleisch gegrillt oder gebraten, durch die fehlenden Tannine im Südtiroler Wein gerne auch zu Fisch empfohlen.
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Rebsorte: Vernatsch / Lagrein / Blauburgunder
Geschmack: trocken
Weinregion: Südtirol / Italien
Alkohol: 12 % vol
Säuregehalt: 4,5 g/l
Restsüße: 1,6 g/l
Hinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Wilhem Walch GmbH / Andreas Hofer Straße 1 / 39040 Tramin / Italien
St. Magdalener DOP 2012 Wilhelm Walch Südtirol
Crew-Index: 3 Gläser
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Weinkultur seit 1869 - Wilhelm Walch St Magdalener. Am südlichen Rand der Alpen, im Bereich der Dolomiten liegt die Südtiroler Weinregion, eingebettet in die weiche Hügellandschaft. Die Alpen schützen das Gebiet vor rauen Winden aus dem Norden, ermöglichen jedoch auch kühle Nächte. Dies ist vor allem in der für die Reife der Trauben wichtigen Zeit, kurz vor der Lese, eine wichtige Voraussetzung. Alle Wilhelm Walch Weine sind eine ausgesprochene Selektion der besten Partien, wobei der Ausbau meist identisch ist: für die Weine aus Südtirol wird das große Eichenfass verwendet, wenn sinnvoll auch das kleine Holzfass aus Allier Eiche.
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