Weißwein / Toskana / Italien. Pomino Benefizio ist toskanische Eleganz. Intensiv verströmen Aromen von weißem Pfirsich und Banane, gefolgt von reifer Ananas und Früchten. Die selektiv geernteten Chardonnay Trauben reifen 10 Monate in Barriquefässern. Das macht diesen Weißwein vollmundig und zugleich weich und geschmeidig. Ein erfrischender und balancierter Chardonnay – passt perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, Risotto und gebratenem Fleisch.
Auszeichnungen Jahrgang 2014:
4 Trauben Bibenda
90 Punkte Veronelli
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Rebsorte: Chardonnay
Geschmack: trocken
Weinregion: Toskana / Italien
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 4,1 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Marchesi de' Frescobaldi / 11, Via S. Spirito / 50125 Firenze / Italien
Pomino Benefizio Riserva DOC 2016 Frescobaldi
Crew-Index: 5 Gläser / 93 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Pomino Benefizio Riserva perfekt für große Anlässe.
Wenn man vom Valdarno Tal zu den ersten Ausläufern des Appenin hinüber sieht, fällt der Blick auf eine mit Tannen, Kastanien und Oliven bewaldete Landschaft. Aus diesem Idyll erhebt sich das im 16. Jahrhundert errichtete Castello di Pomino. Die Weinberge von Pomino Benefizio sind die höchsten der Toskana. Die Reben gedeihen auf 300 bis 750 Metern in einem ziemlich kühlen und windigen Klima. Die hohe Lichtintensität begünstigt die Effizienz der Photosynthese und somit den Reifungsprozess, insbesondere die Synthese aromatischer Substanzen in weißen Trauben. Sie finden hier zudem ideale Bodenbedingungen, die im Allgemeinen saurer sind und damit geeignet, Weine mit reichem Duft hervorzubringen. Das bekannteste Beispiel ist Pomino Benefizio Riserva, einer der berühmtesten Weißweine Italiens, und der vielleicht beste weiße Begleiter zur toskanischen Küche.
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