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Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Villa Annaberta

Art.Nr.: R0016
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Villa Annaberta
Valpolicella Ripasso
Ripasso Wein
Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Villa Annaberta
Valpolicella Ripasso
Ripasso Wein

Rotwein / Valpolicella / Italien. Unser Premium Valpolicella Ripasso ist außerordentlich elegant und intensiv. Während der Weinherstellung erfolgt ein besonderer Verarbeitungsschritt, der diesen im einen imponierenden Rotwein verwandelt: Im Januar wird der Traubensaft auf die Schalen des Amarone umgefüllt, auf denen er zwanzig Tage ruht. Auf diese Weise nimmt der Wein die charakteristischen Aromen von Trockenobst und Konfitüre sowie dessen Struktur und Charakter an. Genial. Ein unvergesslicher Rebensaft zum Verlieben am Kamin. Er ist aber auch ein idealer Begleiter zu Risotto, Fleischgerichten und gereiftem Käse.

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Rotwein / Valpolicella / Italien. Unser Premium Valpolicella Ripasso ist außerordentlich elegant und intensiv. Während der Weinherstellung erfolgt ein besonderer Verarbeitungsschritt, der diesen im einen imponierenden Rotwein verwandelt: Im Januar wird der Traubensaft auf die Schalen des Amarone umgefüllt, auf denen er zwanzig Tage ruht. Auf diese Weise nimmt der Wein die charakteristischen Aromen von Trockenobst und Konfitüre sowie dessen Struktur und Charakter an. Genial. Ein unvergesslicher Rebensaft zum Verlieben am Kamin. Er ist aber auch ein idealer Begleiter zu Risotto, Fleischgerichten und gereiftem Käse.

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Produktbeschreibung

Valpolicella Ripasso

Rebsorte: Corvina / Rondinella / Molinara
Geschmack: trocken / DOC
Weinregion: Venetien / Italien
Alkohol: 14,0 % vol
Säuregehalt: 6,0 g/l
Restsüße: 8,0 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Cottini Spa / Via Maestri del Lavoro 7 / 37029 San Pietro in Cariano / Italien

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Villa Annaberta
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Wein perfekt für große Anlässe.
Crew-Index: 4 Gläser / 89 Punkte

Der Valpolicella Ripasso ist ein charaktervoller Wein aus der norditalienischen Weinregion Venetien, die sich zwischen den Hügeln der Provinz Verona erstreckt. Dieser Wein ist ein echter Geheimtipp für Liebhaber komplexer, vollmundiger Rotweine, die eine perfekte Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur suchen. Doch was macht diesen Wein so besonders? Der Schlüssel liegt in seiner einzigartigen Herstellungsmethode – dem sogenannten Ripasso-Verfahren.

Wie schmeckt ein Valpolicella Ripasso Superiore

Der Valpolicella Ripasso zeichnet sich durch seine harmonische Kombination aus Frucht, Würze und Eleganz aus. Im Glas präsentiert er sich meist in einem tiefen Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren, ergänzt durch Noten von Schokolade, Vanille, Gewürzen und manchmal auch einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist der Ripasso vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Säure, die ihn lebendig und frisch hält. Die Tannine sind weich und gut eingebunden, was ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter macht.

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