Weißwein / Pfalz / Deutschland. Das Terroir von Neuleinigen prägt maßgeblich den Charakter des Chardonnay Barrique Pfalz. Die mineralreichen Böden, das sanfte Klima und die ideale Hanglage der Weinberge tragen dazu bei, dass die Trauben optimale Reife erlangen. Dies verleiht dem Wein eine beeindruckende Balance zwischen Frische, Mineralik und einer fruchtigen Note, die auf der Zunge tanzt. Von der sorgfältigen Handlese der Trauben bis zur schonenden Pressung – jeder Schritt ist darauf ausgerichtet, die einzigartigen Aromen dieses Weins zu bewahren. Der Neuleiniger Feuermännchen Chardonnay Reserve betört die Sinne mit einer Palette von Aromen, die von saftigen Pfirsichen, reifer Banane über tropische Anklänge von Ananas bis hin zu delikaten Vanille- und filigranen Holznoten reichen. Die feine Struktur verleiht dem Weißwein Tiefe und Eleganz, während das cremige Mundgefühl seinen Charakter abrundet. Er ist nicht nur ein Solist auf der Bühne des Weingenusses, sondern entfaltet sein volles Potenzial auch zu reichhaltiger Pasta, Vitello Tonnato oder als Begleiter zu würzigen vegetarischen Gerichten.
Rebsorte: 100 % Chardonnay
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Pfalz / Deutschland
Alkohol: 14 % vol
Säuregehalt: 5,7 g/l
Restsüße: 0,4 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Schenk-Siebert / Leininger Straße 16 / 67269 Grünstadt-Sausenheim / Deutschland
Schenk-Siebert Chardonnay Reserve Neuleininger Feuermännchen 2020
Crew-Index: 5 Gläser / 94 Punkte
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Die Geschichte der Nordpfälzer Winzerfamilie aus Grünstadt-Sausenheim (Chardonnay Barrique Pfalz) geht bis ins Jahr 1675 zurück. Das Weingut Schenk-Siebert (ca.37 Hektar) gehört somit zu den traditionsreichsten der Pfalz (Sand- und Muschelkalkböden). Nachhaltiger Wein liegt der Winzerfamilie folglich im Blut und so ist es nicht verwunderlich, dass die nächste Generation um Christoph und Johannes langsam mit neuen Ideen das Ruder (Lagenwein) vom Winzerpaar Gerhard und Hildegard Siebert übernehmen. Ihr anspruchsvolles Repertoire reicht von fruchtig-filigranen Weinen bis hin zur Veredlung im großen Holzfass.