Weißwein / Mosel, Saar / Deutschland. Dem Nik Weis Schiefer Riesling gelingt mühelos der Spagat zwischen unverkennbarer Frucht und delikater Mineralität. Eine tollkühne Kombination der besten Parzellen an Mosel und Saar. Rauchig, schiefrige Eindrücke gehen Hand in Hand mit einem durchdringend feinherben Charakter. Weingut Nik Weis steht für puren Frohsinn. Der Wein ist äußerst verlockend zu asiatischer Küche, gebratenem Fisch aber auch zu Weichkäse und Rinderbraten.
Auszeichnungen Weingut:
4,5 Sterne - Eichelmann
4 Trauben - Gault&Millau
5 F - Der Feinschmecker
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Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken / Qualitätswein
Weinregion: Mosel, Saar / Deutschland
Alkohol: 10,5 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weingut Nik St. Urbans-Hof / Urbanusstr. 16 / 54340 Leiwen / Deutschland
Schiefer Riesling 2021 Nik Weis St. Urbans Hof
Ansprechend, geradlinig und ausdrucksstark - Jeden Tag Spaß in der Kombüse.
Crew-Index: 4 Gläser / 85 Punkte
Inmitten der malerischen Weinberge entlang der Mosel liegt das traditionsreiche Weingut Nik Weis. Seit Generationen widmet sich die Familie Weis mit Leidenschaft und Sachverstand dem Anbau erlesener Reben und der Produktion hochwertiger Riesling. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1867 zurück, als der Großvater des heutigen Besitzers, Nik Weis, den Grundstein für den Familienbetrieb legte. Seitdem hat sich das Weingut stetig weiterentwickelt und den Spagat zwischen Tradition und Innovation gemeistert. Auf den steilen Hängen entlang der Mosel gedeihen die Reben unter optimalen Bedingungen. Das milde Klima und die nährstoffreichen Schieferböden verleihen den Weinen ihre einzigartige Charakteristik. Nik Weis und sein Team setzen auf eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge, um die Integrität der Trauben zu bewahren.
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