Rotwein / Toscana / Italien. Ein Rosso di Montalcino von Casato Prime Donne löst bei uns immer wieder Begeisterung aus. Im Jahr 2015 war die Reifung der herrlichen Sangiovese-Trauben über einen kühleren August gedehnt und damit nahezu perfekt. Nach einer bis zu 12 monatigen Reifung in Eichenfässern kommt das herausragende Ergebnis in limitierte 28.000 Flaschen. Unser würziger Colombini Rosso di Montalcino versprüht ausgeprägte Aromen von roten Beeren und Schwarzkirschen mit einem Hauch von Lakritze und Vanille. Der rubinrote Wein überzeugt durch ein komplexes Fruchtbukett, das von feinen Tanninen unterstrichen wird. Essensemfehlung: Ein Hochgenuss zu kräftigen Fleischgerichten, deftigen Pasta-Gerichten und gereiftem Käse. Unbedingt 60 Minuten vor dem Genuss (16-18°C) dekantieren. Fantastisch!
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Rebsorte: 100% Sangiovese
Geschmack: trocken
Weinregion: Toscana / Italien
Alkohol: 13,0 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Casato Prime Donne / Località Casato 17 / 53024 Montalcino / Italien
Rosso di Montalcino 2015 Donatella Cinelli Colombini
Crew-Index: 5 Gläser / 92 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Rotwein perfekt für große Anlässe.
Ein Familienbetrieb aus der Toscana par excellence. Donatella Cinelli Colombini, ihr Ehemann Carlo und ihre Tochter Violante führen seit 1998 die Weingüter Fattoria del Colle (Chianti Superiore) und Casato Prime Donne (Rosso und Brunello di Montalcino). Donatella Cinelli Colombini gilt als die Powerfrau der italienischen Weinwelt. Sie diplomierte in Mittelalterlicher Geschichte und gründete 1993 die Vereinigung des Weintourismus "Movimento del turismo del vino" und hat mit großem Erfolg den "Cantine aperte" (Tag der offenen Tür in Weingütern) ins Leben gerufen. Noch heute lehrt Sie Weintourismus an 3 italienischen Universitäten. Auf dem Gelände der Fattoria del Colle eröffnete sie auch ein Restaurant, eine Kochschule sowie drei Parkanlagen. 2003 wird sie mit dem Oscar Bibenda (Rosso di Montalcino) ausgezeichnet und 2012 mit dem Internationalen Preis Vinitaly. Aber als Powerfrau war Donatella es noch nicht genug. Deshalb besteht das ganze Team der „Casato Prime Donne“ ausschließlich aus Frauen und ist damit ein echtes Aushängeschild in der Weinwelt geworden.
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