Weißwein / Württemberg / Deutschland. Dieses elegante Württemberger Weißwein Cuvée erstrahlt in goldgelb. Grauburgunder und eine Spur Riesling verbinden exotische Fruchtaromen wie Ananas und Zitrone mit einer Spur von grünen Haselnüssen. Der „Weiss“ von Schick lässt der regionalen Mineralität freien Lauf mit feinen, salzigen Akzenten. Man spürt jeden Stein, als würde man Barfuß durch die Rebzeilen laufen. Großartig! Die Crew findet Schick Weiss ideal zu Fisch und Meeresfrüchten – aber auch als exzellenten Begleiter zu asiatischen Gerichten.
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Rebsorte: Grauburgunder / Riesling
Geschmack: trocken / QbA
Weinregion: Württemberg / Deutschland
Alkohol: 13,5 % vol
Säuregehalt: 4,2 g/l
Restsüße: 2,3 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Erzeuger/Abfüller: Weinbau Schick / Kübelstraße 58 / 74076 Heilbronn / Deutschland
Weiss 2018 Weingut Schick Heilbronn
Crew-Index: 4 Gläser / 86 Punkte
Gehaltvoll, hochfein und sehr harmonisch - Grandioser Weißwein perfekt für große Anlässe.
Das Heilbronner Wein-Projekt Schick entstand als Folge einer Neuorientierung vom Traubenproduzenten zum Weinhändler. Andreas Schick, Jochen Springer und Hans Hengerer verschrieben sich vereint der Königsklasse des Weinanbaus. Akkurate Arbeit im Weinberg, moderate Erträge, fixierte Qualität der Trauben und eine äußerst schonende und sorgfältige Verarbeitung im Weinkeller (Schick Weiss). Ihre modernen Weine liegen zwischen 6 und 12 Monaten auf der Feinhefe, wodurch ihre Basis- und Topweine mit einer langen Lebensdauer ausgestattet sind. Die Württemberger „GGG“ Weine (ganz gut gelungen) finden sich gerne in der Spitzengastronomie wieder und werden von Weinkritikern hoch gelobt.
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