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Cotes de Roussillon Villages 2020 Chateau des Jaume

Art.Nr.: R0163
Cotes de Roussillon Villages 2020 Chateau des Jaume
Weine ohne Sulfite
Rotwein ohne Sulfite
Cotes de Roussillon Villages 2020 Chateau des Jaume
Weine ohne Sulfite
Rotwein ohne Sulfite

Rotwein / Languedoc-Roussillon / Frankreich. Fein aber beschwingt aus dem Chateau des Jaume. Südfranzösischer Wein ohne zugesetzte Sulfite von außergewöhnlich seidiger, lässiger Natur. Cotes de Roussillon Villages Infusion verwebt geschickt Brombeere, Pflaume, Himbeere, einem Hauch Kakao mit einer einschmeichelnden Unkompliziertheit zu einem wohligen Vergnügen. Gemacht für ausgelassene Unterhaltungen und perfekt zu Spinatpastete mit Feta und Ricotta, Rouladen sowie zu rustikalen Aufläufen.

Weine ohne Sulfite
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Rotwein / Languedoc-Roussillon / Frankreich. Fein aber beschwingt aus dem Chateau des Jaume. Südfranzösischer Wein ohne zugesetzte Sulfite von außergewöhnlich seidiger, lässiger Natur. Cotes de Roussillon Villages Infusion verwebt geschickt Brombeere, Pflaume, Himbeere, einem Hauch Kakao mit einer einschmeichelnden Unkompliziertheit zu einem wohligen Vergnügen. Gemacht für ausgelassene Unterhaltungen und perfekt zu Spinatpastete mit Feta und Ricotta, Rouladen sowie zu rustikalen Aufläufen.

Weine ohne Sulfite
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Produktbeschreibung

Wein ohne Sulfite

Wein ohne Sulfite gewinnt zunehmend an Beliebtheit, insbesondere bei Menschen, die empfindlich auf Sulfite reagieren oder einfach einen natürlicheren Wein bevorzugen. Sulfitfreie Weine werden ohne den Zusatz von Schwefeldioxid (SO2) hergestellt, einem Konservierungsmittel, das traditionell verwendet wird, um Wein vor Oxidation zu schützen und seine Haltbarkeit zu verlängern.

Rebsorte: Grenache / Syrah / Carignan
Geschmack: trocken
Weinregion: Languedoc-Roussillon / Frankreich
Alkohol: 14,0 % vol
Säuregehalt: - g/l
Restsüße: - g/l
Allergenhinweis: ohne zugesetzte Sulfite
Erzeuger/Abfüller: SAS Château Seguala / MAS Seguala Jaume / 66720 Tautavel / Frankreich

Cotes de Roussillon Villages Infusion AOP 2020 Chateau des Jaume
Aromatisch, reich und charaktervoll - Auch beim "Kapitän´s Dinner" gern gesehen.
Crew-Index: 4 Gläser / 88 Punkte

Das Languedoc-Roussillon ist mit ca. 246.000 Hektar Rebfläche das größte Weinbaugebiet (Weine ohne zugesetzte Sulfite) der Welt. Es beherbergt nicht weniger als 19 verschiedene Appellationen, darunter die prominenten Fitou, Minervois, Corbières und Côtes-du-Roussillon Villages (Chateau des Jaume Infusion), und nicht zu vergessen die Region Languedoc. Diese wundervolle Gegend ist eine wahre Perle der Weinwelt, die für intensive und fruchtige Weine steht. Die Reben werden von den Winden der Tramontane und des Marin sanft geschaukelt und profitieren von dem idealen mediterranen Klima. Das Weingut Château Seguala in Frankreich mit seiner Fläche von 60 Hektar liegt südlich, einige Kilometer von Perpignan entfernt.

Vorteile von Wein ohne Sulfite

Der Verzicht auf Sulfite kann mehrere Vorteile bieten:

  • Reduziert das Risiko von Kopfschmerzen und allergischen Reaktionen.
  • Ermöglicht einen reineren und natürlicheren Geschmack des Weins.
  • Fördert die Biodiversität im Weinberg, da weniger chemische Zusätze verwendet werden.

Herausforderungen bei der Herstellung

Die Herstellung von Wein ohne Sulfite ist jedoch nicht ohne Herausforderungen. Ohne den Schutz durch Sulfite sind die Weine anfälliger für Oxidation und mikrobiologische Verunreinigungen. Winzer müssen daher besonders sorgfältig arbeiten, um die Qualität des Weins zu gewährleisten. Dies kann durch verschiedene Methoden erreicht werden:

  • Verwendung von sauberen und hygienischen Methoden während der Weinherstellung.
  • Schonende Verarbeitung der Trauben, um die natürlichen Aromen zu erhalten.
  • Einsatz von natürlichen Konservierungsmethoden wie Filtration und Kühlung.

Fazit

Wein ohne Sulfite ist eine interessante Alternative für alle, die auf der Suche nach einem natürlicheren und gesünderen Weinerlebnis sind. Mit der richtigen Sorgfalt und Technik können Winzer Weine produzieren, die sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Vielfalt der sulfitfreien Weine.

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